6 mẹo trong thiết kế nội thất cafe để “quyến rũ” khách hàng

Tưởng tượng rằng bạn đang lên kế hoạch ăn tối tại nhà hàng cùng một nửa kia hoặc hội bạn thân. Bạn rất hào hứng vì bạn đã mong chờ để được trải nghiệm quán cafe mới mở suốt cả tuần trời. Bạn kỳ vọng một không gian ngoài trời với góc nhìn hút tầm mắt và một bữa tối thật vui vẻ, ngon miệng.

Nhưng khi bạn tới nơi thì thiết kế nội thất không gian của quán lại thật sự bình thường và không có gì nổi bật. Cùng với đó thì chỗ ngồi của bạn cũng rất khó chịu. Điều này đã phần nào phá hỏng tâm trạng của bạn nhưng bạn vẫn quyết tâm để có khoảng thời gian vui vẻ. Rồi tiếng nhạc dở tệ vang lên, thực đơn trông không hề chuyên nghiệp và chiếc đèn trần ở ngay phía trên khiến bạn đau đầu. Vì thế kể cả khi đồ ăn ở đây có ngon tới mấy thì bạn cũng thề sẽ không bao giờ quay trở lại đây bởi ấn tượng đầu tiên thật tệ!

Ngày nay, khách hàng tới những quán cafe – nhà hàng không chỉ để ăn, uống. Họ tới đó để trải nghiệm thực tế toàn bộ dịch vụ của quán. Bất cứ ai cũng có thể nấu những món ngon ngay tại căn bếp của mình, đó là lý do vì sao nền công nghiệp cafe – nhà hàng luôn nỗ lực trong việc thiết kế những không gian đẹp và thu hút để khách hàng của họ quay trở lại. Một thiết kế nội thất cafe đẹp có thể giúp bạn khác biệt hoàn toàn và vượt xa những đối thủ cạnh tranh khác.

thiet ke noi that cafe dep 1

Bạn có biết rằng sự thiếu hụt về chuẩn bị trong khâu quản lý là lý do khiến cho khoảng 60% hàng quán thất bại ngay trong năm đầu tiên? Có một phần rất nhỏ được dành ra cho những sai sót và ấn tượng ban đầu đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Cần phải nhớ rằng thiết kế cafe mang tính cá nhân. Sự huyên náo, náo loạn của một người lại có thể là sự ấm cúng của một người khác. Tuy vậy, vẫn có những địa điểm “hot” khiến cho khách hàng muốn nhiều hơn những gì họ đã được trải nghiệm.

Cùng tìm hiểu về 6 mẹo trong thiết kế nội thất sẽ giúp bạn giữ được cơ số khách hàng trung thành nhé!

1. Địa điểm quán cafe

Địa điểm quán cafe của bạn sẽ ảnh hưởng tới đối tượng khách hàng mà bạn đang muốn hướng đến. Bạn không thể cứ tìm đại một bãi đất trống ở một khu vực nào đó và xây lên quán cafe của mình được. Địa điểm quán sẽ quyết định luồng khách hàng, thực đơn và nhân khẩu học của khách hàng. Có 3 yếu tố mấu chốt để “giữ chỗ” cho một quán cafe:

  • Quán ở góc đường: Hãy ưu tiên lựa chọn địa điểm tại những điểm giao nhau của các con đường. Đây là nơi có mật độ giao thông lớn và chắc chắn sẽ làm phát triển việc kinh doanh.
  • Khu phố ấm cúng: Khi bạn tìm một địa điểm xuất sắc nằm trong một khu dân cư, nhưng rồi lại lựa chọn một khu vực có ít các đối thủ cạnh tranh. Nếu quá nhiều hàng, quán “mọc” lên ở cùng một khu vực thì lượng khách hàng sẽ bị thu hẹp lại. Hãy mở một quán cafe trong một khu vực đông về mặt dân cư và ít về mặt đối thủ.
  • Trung tâm thương mại: Nếu quán cafe của bạn thuộc phạm trù để quảng bá thương mại, thì địa điểm hàng đầu để lựa chọn là Trung tâm thương mại. Điều này sẽ thu hút được đối tượng khách hàng mà bạn đang tìm kiếm.

thiet ke quan cafe dep 2

2. Kiến trúc bên ngoài của quán cafe

Kiến trúc bên ngoài của quán cafe phải thật đặc biệt hoan nghênh khách hàng. Nếu bạn chắt bóp về ngoại hình bên ngoài thì sự thu hút thương mại của bạn cũng sẽ bị co hẹp lại. Kiến trúc bên ngoài của quán cafe phải đại diện được một phần của thiết kế nội thất bên trong. Vì lý do này, bạn nên sử dụng những ô cửa sổ cao để đem lại góc nhìn đẹp khi ngồi bên trọng hoặc thậm chí là trưng bày món ăn. Đầu tư vào một chiếc logo ấn tượng, biển hiệu chào đón khách hàng và hãy thử thể hiện một chút cá tính riêng để thu hút những vị khách tiềm năng.

thiet ke quan cafe dep 3

3. Thiết kế ánh sáng của quán cafe

Một hệ thống ánh sáng tốt là trung tâm của sự chú ý cho bất kì thiết kế nào, nhưng vẻ riêng biệt của nó làm tăng sự đối lập khi thiết kế nội thất quán cà phê. Thiết kế hệ thống ánh sáng cho một không gian sẽ đem lại nhiều sắc thái hơn là loại đèn chung chung như trong thiết kế nội thất nhà ở. Nó sẽ vô thức tạo nên tâm trạng tích cực và kích thích vị giác của khách hàng. Nếu hệ đèn của bạn đang không tốt thì bạn rất dễ làm mất đi tập khách hàng mục tiêu.

thiet ke quan cafe 5

Hệ đèn có thiết kế nội thất quán cafe phải sáng và thoáng đãng để đẩy mạnh cảm giác thân thiện khắp không gian. Tuy nhiên, cũng cần đến sự cân bằng cho những môi trường xung quanh, điều này được thể hiện qua hệ đèn độc đáo, mang tính trang trí cao. Hãy cẩn thận nhìn lại thiết kế nội thất quán cafe của bạn để có cái nhìn cụ thể hơn về hệ thống ánh sáng cần có.

4. Màu sắc và vật liệu thiết kế quán cafe

Mỗi một phong cách thiết kế nội thất là sự đại diện cơ bản của sự kết hợp giữa màu sắc và vật liệu sử dụng. Một sự kết hợp tuyệt vời có thể bắt nguồn từ cách nhìn không gian của bạn. Khi quán cafe cần có vẻ ngoài đẹp để thu hút khách hàng, sẽ rất quan trọng để chọn màu sắc chính xác và thậm chí tốt hơn là vật liệu được sử dụng chính xác.

5. Kích thích vị giác qua thiết kế nội thất quán cafe

Trọng tâm của bất kì hàng, quán nào chính là kích thích được vị giác của khách hàng bằng mọi cách. Điều này cũng có liên quan tới thiết kế nội thất quán với tâm lý về màu sắc. Các chuyên gia đã khẳng định những tone màu trầm, nâu đỏ kết hợp với màu vàng sẽ vô thức kích thích vị giác của bạn. Đây là lý do vì sao thiết kế nội thất nhà hàng thường có tone màu đỏ, nâu và vàng.

thiet ke quan cafe dep 7

Tương tự với thiết kế quán cafe. Tuy sự lựa chọn về thực đơn ở quán cafe có phần hạn chế hơn thì việc kinh doanh cũng cần đến sự thành công. Vì vậy chủ đề mong muốn sẽ bao gồm màu sắc và vật liệu được thiết kế bằng màu tối, tone đất pha một chút đỏ. Ánh sáng cũng cần phải lựa chọn cẩn thận để có thể hỗ trợ làm nổi bật tone vàng sang trọng.

6. Cân bằng giữa công năng và bố trí trong thiết kế quán cafe

Bố trí nội thất quán cafe đóng vai trò rất quan trọng trong việc thiết kế nội thất. Bạn có thể lựa chọn loại bàn ghế đơn giản hoặc thiết kế khác lạ – điều này dựa vào chủ đề mà bạn lựa chọn cho thiết kế nội thất quán cafe. Tuy nhiên, luôn cần đến sự cân bằng ổn định giữa công năng sử dụng và bố trí nội thất, bởi đây sẽ là cách bạn tạo ra quy trình làm việc trong quán cafe của bạn.

Với công năng sử dụng thì bạn nên cân nhắc về khoảng không để làm lối đi lại – khoảng cách giữa các chỗ ngồi. Khoảng cách này cần đủ rộng để nhân viên phục vụ có thể dễ dàng đi lại nhưng không quá rộng để tránh làm cản trở về mặt thẩm mỹ. Nếu như không gian theo hình vát nhọn hoặc quá rộng thì cả công năng và thẩm mỹ đều sẽ dễ dung hoà.

thiet ke quan cafe dep 8

BẠN ĐÃ CÓ Ý TƯỞNG CHO KHÔNG GIAN MỚI CỦA MÌNH CHƯA?

Trao đổi ý tưởng của bạn về phong cách thiết kế nội thất cùng ARTBOX và nhận các tư vấn, báo giá ngay từ các Kiến Trúc Sư của chúng tôi!

Đăng kí nhận báo giá dịch vụ: https://bit.ly/2ZOud8J

——————–

Hotline: 0988.50.00.60

Địa chỉ: Tòa E3A – Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội

Website: artbox.com.vn

Email: artbox.corp@gmail.com

Tư vấn thiết kế và thi công trọn gói các công trình dân dụng: Nhà ở, biệt thự, chung cư, văn phòng, showroom, nhà hàng, quán cafe, khách sạn…

Tham khảo thêm các bài viết về thiết kế nội thất TẠI ĐÂY

 

Bài viết liên quan
Hotline: 0988 500 060